Depuis que j'ai assisté à une conférence présentant les principes de la permaculture, mon esprit en a pris un coup en terme d'ouverture !! Je vais vous parler d'un des nombreux thèmes qui m'ont chamboulée ce jour là.
La conférence avait lieu à Avignon au printemps dernier et était présentée par Sylvaine Anani et Eric Escoffier des associations "les mains sages permaculture" pour l'une et "permaculture sans frontières" pour l'autre.
Moi, bientôt 40 ans, de formation d'ingénieur agronome, je n'avais absolument pas connaissance de ce qu'on appelle les plantes sauvages comestibles. J'avais bien entendu parlé des salades de pissenlit, mais c'était à peu près tout!
La conférence avait lieu à Avignon au printemps dernier et était présentée par Sylvaine Anani et Eric Escoffier des associations "les mains sages permaculture" pour l'une et "permaculture sans frontières" pour l'autre.
Moi, bientôt 40 ans, de formation d'ingénieur agronome, je n'avais absolument pas connaissance de ce qu'on appelle les plantes sauvages comestibles. J'avais bien entendu parlé des salades de pissenlit, mais c'était à peu près tout!
